过年买金桔怎么选
过年买金桔怎么选
金桔是春节重要的装饰品之一，寓意吉祥如意，深受人们的喜爱。在购买金桔时，应注意以下几点：
- 看颜色：金桔表皮以金黄透亮者佳，这种金桔成熟度高，入口甘甜。如果金桔偏青，则说明还很生涩，口感会有酸味；若金桔颜色很深，则已过了保鲜期，购买后不易保存。
- 看形状：金桔形状圆润饱满，个头均匀，没有畸形的情况，这样的金桔品相好，口感也更好。避免购买外形过大或过小的金桔，因为外形过大的金桔水分较多，口感容易变味；外形过小的金桔肉质较少，不易剥皮。
- 看叶子：金桔枝叶应翠绿，如果叶子枯黄或脱落，则说明金桔不新鲜。另外，金桔叶片如果过于茂盛，也不要购买，因为这种金桔口感较差。
购买金桔的其他注意事项
在购买金桔时，还可以注意以下几点：
- 选择有信誉的销售商：在正规的果蔬市场或超市购买金桔，可以保证金桔的质量。避免在路边摊或小摊贩处购买金桔，因为这种地方的金桔质量难以保证。
- 注意金桔的保存：购买的金桔应尽快食用，如果不能立即食用，可以将金桔装入保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保存。在保存过程中，应注意不要让金桔受冻，否则金桔会变质。
2023年金桔价格走势
根据农业农村部的数据，2023年金桔的平均价格为每斤6元，其中，广西金桔的价格最高，为每斤8元；四川金桔的价格最低，为每斤4元。预计2023年金桔的价格将保持稳定，不会出现大幅上涨或下跌的情况。